Bizcocho de naranja relleno de crema

Os muestro una idea para hacer con la receta de bizcocho de naranja que publico Bea en este blogg.Queda delicioso con la crema pastelera!! Y de paso como me sobró bizcocho aproveche para hacer unos pastelitos y así usar un poco mi creatividad  ^_^ .Espero que os gusten!!

Como Bea ya puso la receta os dejo el link para que así os sea mas fácil encontrar el bizcocho de naranja Click aqui!!.

Y aquí os dejo la receta para hacer la crema pastelera.Yo le puse la mitad de la cantidad que dice ya que llegaba para el bizcocho.

Ingredientes:

250g de azúcar

500g de leche entera

50g de maicena

3 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla o azúcar avainillado 

Preparación:

1.Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 7min/90º/vel4.

2.Retire a un recipiente y cubra con flim transparente pegado a la crema o vierta en una manga pastelera (para que no se haga una costra en la superficie).Deje enfriar y reserve en el frigorífico como mínimo durante 1 hora.

sugerencia: Puedes hacerla sólo con yemas,utilizando 6 yemas en lugar de 3 huevos.

Y listo!! La decoración  a gusto de cada uno ^_^

Berenjenas al horno con queso de cabra

Hoy vamos a dejar descansar a la thermo, y os propongo hacer esta receta, fácil, rápida y muy sabrosa. La podéis hacer para acompañar con una ensalada, como segundo o solo para cenar, ya que no cae muy pesada. Las cantidades que pongo son aproximadas, depende del tamaño de las berenjenas, de los tomates, etc. Así que éstas va un poco a ojo.......

Ingredientes:
Para dos personas y como plato único
2 berenejnas
100 gramos de queso de cabra de rulo
Hojas de albahaca fresca
3 tomates pequeños
Aceite de oliva
Sal
100 gramos de aceitunas negras deshuesadas
Queso para gratinar tipo mozarella

Preparación:
Corta longitudinalmente las berenjenas, coloca sobre cada mitad una hoja de albahaca y envuélvela en papel de aluminio. Las metes en el horno a 200º durante una hora, hasta que estén asadas.
Mientras tanto, en un bol mezclas los tomates y el queso de cabra cortados en dados pequeños. Así mismo le añades unas cuantas hojas de albahaca finamente picada, un chorro de aceite y una pizca de sal. Lo dejas macerar durante una hora.Después este tiempo le echas las aceitunas cortadas en rodajas y revuelves para que se impregnen bien.
Cuando las berenjenas estén asadas, desenvuelvelas y las sitúas sobre una fuente refractaria. Con un tenedor aplástales la carne  hacia adentro y pon encima el relleno. A continuación puedes echarle un poco de queso mozarella para gratinar.
Las metes en el horno con el grill puesto unos minutos para que se doren, y listo para comer.......