Gofres!!!

Esta receta es super sencilla y riquísima!! A mi me gusto mucho,por eso os la dejo aquí ^_^

Ingredientes:

3 huevos

250 gr de leche entera

50 ml de aceite de girasol

1 cucharadita de esencia de vainilla

115 gr de harina de reposteria

10 gr de levadura quimica

1/4 ct de sal

14 gr de azúcar

Preparación:

1.Separamos las claras de las yemas.Colocamos la mariposa en el vaso,añadimos las claras y las montamos a punto de nieve 5min vel/3 sin el cubilete para que entre el aire.Una vez montadas las claras las sacamos y las reservamos dentro de un bol.

2.Añadimos al vaso el resto de los ingredientes y mezclamos durante 1min vel/7,si fuera necesario lo programamos unos minutos más,hasta que quede la mezcla totalmente homogénea.

3.Añadimos la mezcla al bol junto con las claras que habíamos reservado y mezclamos  con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla totalmente homogénea de nuevo.

4.Calentamos la gofrera,untándola por las dos placas con un poco de aceite de girasol para que los gofres no se peguen,una vez caliente añadimos la masa que tenemos hasta que queden las rejillas cubiertas,(tener en cuenta que los gofres hinchan un poco así que calcular a ojo la cantidad de masa que echáis en la gofrera).Dependiendo de la gofrera en 4 min o 5min los gofres ya estarán listos!!!

Recomendación: Si queréis podéis,untarlas una vez hechas como hice yo con chocolate,miel,etc...