Las magdalenas de Naranja de Belen

Queridas Chicas: para inaugurar lo que va a ser un blog super guay, he subido las fotos de las magadalenas de naranja de Belén. Casi me llega el olor aquí..... Enhorabuena Belén¡¡¡¡

Tiempo con thermomix: 6 minutos, 23 segundos

Tiempo total: 1 hora

Ingredientes (para 22 unidades):

·         1/2 naranja de zumo con piel

·         4 huevos

·         200 gr de azúcar

·         200 gr de aceite de girasol

·         220 gr de harina de repostería

·         1 sobre de levadura royal

·         1/2 cucharadita de sal

·         Azúcar para espolvorear las magdalenas antes de meterlas al horno

·         Moldes de magdalenas de papel y duros tipo flaneras

Preparación:

1.- Poner en el vaso la media naranja junto con los huevos y el azúcar, programar 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5.

2.- Cuando pare, programar otros 3 minutos, velocidad 5, sin temperatura.

3.- Incorporar el aceite y mezclar 15 segundos, velocidad 5.

4.- Añadir la harina, la sal y la levadura y mezclar 8 segundos, velocidad 6.

5.- Poner los moldes de papel de las magdalenas dentro de otros moldes más duros, tipo flaneras, y rellenarlos con esta masa hasta las 3/4 partes (añadirles pepitas de chocolate si se quiere) y meterlos en la nevera 30 minutos.

6.- Precalentar el horno a 250º, calor arriba y abajo.

7.- Justo antes de meter al horno, poner un poquito de azúcar encima de la masa.

8.- Bajar la temperatura del horno a 220º y meterlas al horno, en la primer o segundo riel empezando por abajo, durante 15-20 minutos, depende del horno.

Nota:

Yo las puse sobre un molde alargado, pero creo que no es necesario, a mí no se me abrieron los moldes