ARROZ CON LECHE

HOY HE TENIDO UNOS INVITADOS MUY ESPECIALES, Y MUY MUY EXIGENTES......LES HE PREPARADO CREMA DE CALABACÍN, TALLARINES DE SEPIA CON GULAS Y GAMBAS Y DE POSTRE EL ARROZ CON LECHE DE LA FOTO...... LO PEOR HA SIDO QUE SÓLO DISPONIAMOS DE MEDIA HORA, EL DEBER NOS LLAMABA!!!!!!!!!!!!

Ingredientes:

-1 litro y medio de leche entera

-200gr de arroz, (mejor si es bomba)

-la piel de una naranja, (solamente la parte naranja, lo blanco amarga).

-la piel de un limón, (solamente la parte amarilla, la parte blanca amarga).

-1 palo de canela

-un pellizco de sal

-50gr de mantequilla (opcional)

-150gr de azúcar

Preparación:

1.-Pon en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar y la mantequilla, coloca la mariposa, programa 45 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

2.-Añade el azúcar y la mantequilla programa 5 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Nota:

 No consigo que me quede el grano duro, se me ocurre ponerle menos tiempo de cocción.