Empanadillas de atún

 

 Ingredientes:

-3 latas de atún en aceite

-aceitunas

-pepinillos en vinagre

-huevo huro muy picadito

-pimientos de piquillo

-cucharadas de tomate frito según te vaya pidiendo

-huevo batido para pintar las empanadillas

Preparación:

-Si se tiene thermomix se puede verter en el vaso el huevo, los pepinillos, las aceitunas y los pimientos en el vaso y picarlo.

-Se pone papel de cocinar en la bandeja del horno

-Se colocan las empanadillas con cuidado y se barnizan con el huevo batido

-Se gratinan en el grill del horno, 180º -15 minutos, con cuidado que requieren muy poco tiempo y se pueden quemar, es mejor no poner la bandeja muy arriba.