Leche de arroz integral

Seguimos con las recetas saludables. Después de la publicación del desayuno, vamos a empezar a publicar una serie de recetas de leches vegetales que podemos hacer con nuestra thermomix de una manera sencilla y sobre todo económica.
El precio medio de un litro de leche vegetal ronda el 1.50 litro. Si hacéis cálculos, descubriréis que con ese precio podéis hacer varios litros en casa. Tan solo hay que encontrar lar receta que mejor se nos adapte a nuestros gustos.

Ya hemos publicado a receta de la leche de avena, y ahora le toca el turno a la leche de arroz integral. Si hacéis esta receta tal cual, está muy rica, pero a mi me gusta darle un poco de sabor aromatizándola con un clavo y un poco de canela. De hecho si os fijáis en la foto tiene un color un poco rosado debido a la canela. Así aromatizaban la avena en los desayunos en Perú y está delicioso. Así que probar, experimentar......

Si podemos utilizar ingredientes ecológicos mejor, y sobre todo agua mineral. Se puede utilizar agua del grifo pero para ser más saludable  os recomiendo utilizar agua embotellada de mineralización débil. Cómo bien sabéis el agua del grifo está tratada con cloro y éste es muy dañino para la flora intestinal.
¡¡¡¡¡¡Que tengáis un feliz desayuno!!!!!.

Tiempo con thermomix: 10 minutos
tiempo total: 15 minutos.

Para seis personas

Ingredientes:
1500 g de agua
30 g de arroz thai, basmati. ya sea uno u otro que sea  integral.
1 cucharada de aceite virgen de sésamo (yo no tengo y le puedes echar de girasol. Al final no se la eché)
60 g de azúcar (opcional)
1 cucharadita de azúcar vainillado o de vainilla líquida
1 pellizco de sal.
Opción  para aromatizar con canela y clavo: 
Agregas 1 clavo y un cuarto de palito de canela.

Preparación:
1 Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 10 min/90º/velocidad 6
2. Filtra la bebida, preferiblemente a través de un paño fino de algodón  apretando para separar bien el liquido. También sirve un colador con una malla muy fina.