Esta receta esta rica y además no engorda tanto como una mousse normal. ^_^Ingredientes:
100g de chocolate fondant
100g de agua
10gr de ron o brandy
Preparación:
1.Ponga el chocolate en el vaso y triture 5seg/vel7.
2.Con la espatula baje el chocolate hacia el fondo del vaso y programe 2min/50º/vel 3.
3.Con la espatula,vuelva a bajar el chocolate hacia el fondo del vaso para que se funda de manera uniforme y programe 2min/50º/vel 3.
4.Añada el agua y el ron y programe 2min/vel3.
5.Refresque el vaso, por la parte de fuera bajo el chorro de agua fría y luego resérvelo en el frigorífico durante 15min para que se enfrie la mezcla.
6.Transcurrido este tiempo,coloque la mariposa en las cuchillas y programe 4min/vel4.Vierta en una copa y reserve en el frigorífico un minimo de 1 hora antes de servir.
